Если вам в силу каких-то причин необходимо изменить разрешение экрана в связке VirtualBox + Android x86, то делается это так:
1. Добавляем нужный режим в конфиг VirtualBox командой:
VBoxManage setextradata "Android" "CustomVideoMode1" "480x800x16"
где Android" имя виртуальной машины.
2. При запуске андроида, в меню вариантов загрузки выбираем опцию, которая позволяет нам изменить параметры запуска, где дописываем в параметры запуска опцию:
vga=yes
Ну а дальше грузимся, видим список режимов, выбираем нужный и радуемся.